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　　水面筋烘干设备设备的组成

　　1.烘干风机;2.干燥塔;3.扬送器;4.分级器;5.旋风分离器;6.脉冲式袋式回收罐;7.闭风器;8.热风炉;9.干湿物料混合器;10.湿面筋上料机;11.成品振动筛;12.拉火风机;13.脉冲控制仪;14.干粉输送机;15配电柜。

　　目前水面筋烘干设备主要是采用气流干燥机进行谷朊粉干燥，少部分是采用微波谷朊粉烘干设备。水面筋烘干设备是整个干燥周期较短，热效率较高。整个水面筋烘干设备结构简单，主要是有环形管道以及粉碎机和蜗壳组成的。上流获得的湿面筋经过制粒机加工成圆柱状的颗粒，进入水面筋气流干燥设备内进行干燥。湿料被高速的热空气包裹，颗粒之间不出现粘连现象。之后谷朊粉被粉碎机粉碎后以70m/s的速度在气流管中行进，在这一过程中完成传热传质的工作。后，谷朊粉干品进入蜗壳中，颗粒较大的物料进入返料装置内重新粉碎;粒径以及水分含量达标的谷朊粉干粉进入布袋除尘器内收集，后经过过筛后进行称重包装等工序。